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夏季小吃水晶甜心西米布丁的做法

2019-05-16 21:23:33 | 来源: 食材

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水晶甜心西米布丁的材料西米100g细沙糖75g芒果相克食品1/2个 水晶甜心西米布丁的做法图片步骤,怎样做水晶甜心西米布丁好吃?

1.西米放入1只干净的碗中;2.汤锅烧水,水沸后倒入盛放细密的碗中;3.沸水的量要完全没过西米;4.用汤勺不断搅拌,延续约5分钟左右;5.直至西米外层显现透明;6.将西米捞出,立刻冲冷水;7.冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上;8.直至西米吸足水份,涨至2⑶倍大;9.将西米捞出,充分沥干水份;

10.汤锅烧水,水沸后倒入西米;11.不停用汤勺搅拌,大约煮10几分钟,直到有西米漂浮起来;12.用汤勺捞起西米,看到西米已显现透明色,只剩下中间有1个小白点,关火,焖10分钟左右;13.等待的时间,将芒果去皮、切丁;14.捞出西米,沥干水份,放到1只干净的大碗中;15.加入白沙糖,趁热搅拌均匀,至沙糖溶化;16.将西米舀入模具,先填充1/3;17.放入芒果丁;18.再用西米填满模具,放入冰箱冷藏半天以上。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.1定要用沸水浸泡西米,否则容易使西米粘烂;

2.冷水浸泡的时中美口味究竟有何不同?美国观众心中十部最棒的美剧
间要足够长,西米吸足水份才能涨大;

3.泡过冷水的西米1定要沥干水份,再放入沸水中煮,否则会影响效果。<网络小说作者排行:唐家三少夺冠,天蚕土豆第二!
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4.煮透的西米趁热放入细沙糖,迅速搅拌至沙糖溶化,可是西米更加晶莹;

5.冷藏时间尽量久1点,否则不容易脱模。

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