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香菇遇上鳕鱼的做法

2019-05-16 20:10:00 | 来源: 食材

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主料: 香菇 鳕鱼

辅料: 姜 葱 小米辣

调料: 水 盐香菇遇上鳕鱼的做法1.用两小勺料酒将鳕鱼两面涂抹均匀。

2.1点点盐薄薄的涂抹在鳕鱼上。

3.1点点糖薄薄的涂抹在鳕鱼上,将鳕鱼腌制210分钟。

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>4.切葱姜段放盘子底,鳕鱼放葱姜段上。

5.香菇切片摆盘。

6.加适当蒸鱼豉油。

7.将摆好香菇和鳕鱼的盘子放进烧滚了水的蒸锅,实蒸8分钟,关火,不揭盖,虚蒸两分钟。

8.切适当葱花和小米辣,放入盘中,再加几颗花椒粒。

9.烧少量滚油浇在鱼和香菇上便可。

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