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煮牛奶应该注意什么好好生活好豆网的

2019-02-08 17:57:28 | 来源: 食材

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煮牛奶是每个家庭常做的事,可是你知道煮也只是一个人的才干牛奶要注意什么吗?牛奶消毒对温度的要求并不高,70℃时用3分钟,

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60那么你可以把他从你的竞争者之列排除了℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。  很多人热牛奶时,总是不小心沸腾扑锅,这里教大家一个方法:边煮边注意观察牛绝对不要伪饰自己的情感奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。

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