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脂肪如何帮助我们吸收维生素营养健康好豆网什

2019-02-06 15:50:07 | 来源: 食材

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早上吃多种维他命剂时,以一小把杏仁为佐料的话,会帮助您更好的吸收维生素。    一个奇怪的事实是:脱脂食品可能导致健康问题,尤其是引起维生素缺乏症。这是因为一些维生素需要脂肪的帮助才能被人体吸收,从而为人体提供能量,维持细胞机能,支持免疫系统。

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维生素对人体来说必不可少,同样,脂肪也是如此。    膳食中的脂肪来自您所吃的食物,它对脂溶性维生素(包括维生素A、D、K、E,而水溶性维生素B和C则不在此列)的吸收非常关键。维生素A对保持良好的视力非常重要,维生素D有助于骨骼健康,维生素K能够帮助血液凝固,维生素E则能阻止对人体有害的自由基的形成。    当脂溶性维生素被人体摄取后,它们会经历从口到胃再到小肠的历程,其脂既然没有缘分那么不能在一起也没什么好遗憾的坦然看人生溶性特征也决定了它们被人体吸收的方式。脂肪能够穿过小肠的细胞壁,进入人体的循环系统,所以融入脂肪的维生素能被身体很好的吸收。膳食脂肪运载着维他命开始了在人体内的旅行,它们穿过肠,进入血液,最后到达肝脏,随后就留守在肝脏里以备不时之需。    如果您的饮食中摄取不到充足的脂肪,那您的身体就难以有效的消化脂溶性维生素了,而后者对身体健康至关重要。当然,这也并不意味着您可以大嚼甜甜圈了,那种油炸食物中所含的脂肪本身就问题多多。    的确,甜甜圈中的脂肪能帮助您吸收维生素,但也同样会令您发胖,还会增加胆固醇。当您通过摄取膳食脂肪来提高体质时,有几点最好多加注意:

1.避开不健康的脂肪,如饱和脂肪和反式脂肪。植物脂肪是最佳的,如鳄梨、椰子、坚果和种子都值得推荐。

2.坚持使用健康的油,如橄榄油和亚麻籽油。大豆油和芥花籽油则是次优的选择。

3.也别太过火了——少量脂肪就能帮助您吸收维生素。所以,在食用维生素含量丰富的食物时,摄取一点脂肪(比如5个到10个坚果,一小把瓜子,或者几口鳄梨)足矣。

4.当您早上吃多种维他命剂的时候,不妨来几颗杏仁相佐。这对维他命在您的体内发挥功效大有裨益。

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