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凉拌曲麻菜的做法

2019-05-12 15:09:50 | 来源: 菜谱

凉拌曲麻菜的材料曲麻菜300g香油适当盐适当白糖相克食品5g米醋相克食品适当酱油适当鸡精3g红椒1个蒜适当 凉拌曲麻菜的做法图片步骤,怎样做凉拌曲麻菜好吃?

曲麻菜择去老叶和根洗净;

锅中烧开水焯熟;

捞出冷水浸泡2分钟,去除苦涩味;

挤净水份,切成段;

红椒切丝,蒜切粒

曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中;

调好酱汁;蚝油、酱油、米醋、白糖、盐,香油;

姜调好的酱汁倒在菜上,搅拌均匀便可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、曲麻菜本身很苦,经过焯水可以减轻苦味;

2、如果很嫩的曲麻菜也能够生食,蘸酱吃;

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