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2019-02-07 17:01:07 | 来源: 小吃

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今天为您讲解虎皮鹌鹑蛋的做法,这道菜富含高蛋白,对女性贫血、月经不调都有很好的作用,也是一道适合孕妇食用的健康美食。虎皮鹌鹑蛋怎么做?请看下面的虎皮鹌鹑蛋的做法教程讲解。

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:

1、鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳,晾干。

2、热锅上油,油温五到六成热时,放入晾干水分的鹌鹑蛋。

3、炸至金黄呈虎皮状。

4、将鹌鹑蛋捞出控油备用。

5、锅内留少许底油,下姜蒜末爆香。

6、加1勺郫县豆瓣炒出红油,再加入黑木耳略炒。

7、倒入鹌鹑蛋,

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调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4~5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可。

虎皮鹌鹑蛋的美味成品图:

虎皮鹌鹑蛋不仅适合而不能一味指责他人的不是孕妇食用,对身体较弱、小朋友大脑发育都有很好的效果,即使心碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历不过,家中有脑血管疾病的要少食用为那么宜。

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