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花胶乌鸡汤的做法

2019-04-04 22:51:25 | 来源: 饮食

怎样做花胶乌鸡汤好吃?学做花胶乌鸡汤需要哪些食材?家常美食网懒懒的懒老师为您提供花胶乌鸡汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的花胶乌鸡汤。

花胶乌鸡汤的主料:  乌鸡(半只)    花胶乌鸡汤的调料:  花椒(20克)  花菇(7个)    做花胶乌鸡汤所需厨具:  煮锅

花胶乌鸡汤的做法图解步骤

1.花椒放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花椒放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。

2.香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。

3.把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。

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