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红烧鸭翅的做法

2019-04-17 07:29:58 | 来源: 凉菜

怎么做红烧鸭翅好吃?学做红烧鸭翅需要哪些食材?家常美食网小芸VS缘老师为您提供红烧鸭翅的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧鸭翅。

根据以前的菜改进的,味道提高了

红烧鸭翅的主料:  鸭翅(适量)  辣椒(适当)    红烧鸭翅的调料:  干辣椒(适当)  蒜(适量)  葱(适当)  姜(适当)  盐(适量)  花生油(适量)  蚝油(适量)  柱候酱(适当)  酱油(适当)  老抽(适量)  冰糖(适当)    做红烧鸭翅所需厨具:  无

红烧鸭翅的做法图解步骤

1.鸭翅全部分开两件,洗净待用

2.蒜、葱、干辣椒、姜切好,如图

3.热锅下油,将蒜、姜、干辣椒炒几下

4.再放鸭翅下去翻炒片刻至变色

5.变色后,下酱油、柱候酱、蚝油、冰糖炒几下,再放跟鸭翅平面的水,煮到水大约剩半碗时添上盘待着

6.辣椒分开一半斜对切开,如图(可以根据个人喜欢,我就喜欢这样的)

7.然后把辣椒炒至半熟

8.半熟的辣椒再放下刚才待着的鸭翅一起炒

9.下鸡精翻炒片刻至辣椒熟透了,收汁上盘,一盘美味的鸭翅就出锅了(一定要留有汁味道会很好,辣椒不能炒的太久,不然不好吃)

家常美食网小诀窍:  鸭翅千万不要砍成多半,不然味道不一样,大约十几分钟左右,根据你做的量,干辣椒根据个人喜欢,可以放多点,也可以不放,固然,有点辣好吃点,不懂的可以问的哦(⊙o⊙)

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