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春笋木耳腐竹丝的做法

2019-04-16 11:52:08 | 来源: 凉菜

周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。或许终究的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的进程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。我就要做那尝试的人呢。

春笋木耳腐竹丝的主料:  腐竹(适当)  春笋(适当)  木耳(适当)  春笋木耳腐竹丝的调料:  盐(适量)  油(适当)  糖(适当)  花椒(适当)  老抽(适当)  生抽(适当)  姜丝(适当)  做春笋木耳腐竹丝所需厨具:  炒锅  春笋木耳腐竹丝的做法图解步骤

1.水发腐竹,切成丝,焯1下水。

2.春笋切成片,焯一下水。

3.水发木耳,焯1下水。

4.锅里加入少量油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝。

5.然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候加入老抽,生抽,盐和糖进校调味。

6.小火炒10分钟即可,出锅前加入味精调味。

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