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原味蛋糕卷的做法怎么做原味蛋糕卷如何做原

2019-03-13 15:18:55 | 来源: 凉菜

原味蛋糕卷的做法_怎么做原味蛋糕卷_如何做原味蛋糕卷

本食谱来自【点妈爱烘焙】老师分享的原味蛋糕卷的做法,所属分类:烘焙、蛋糕卷、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、西餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。怎么做原味蛋糕卷好吃?学做原味蛋糕卷需要哪些食材?家常美食点妈爱烘焙老师教你轻松做出好吃好看的原味蛋糕卷。非常感谢能够获得东菱电子烤箱DL-K30A的试用资格,这是我第一次得到试用机会,很是激动。这款简约小巧的烤箱,真是新手和懒人的福音,因为超智能。预设25项菜单,只要选择自己需要的菜单一键启动即可,系统将默认时间及温度,无需自己设置温度和时间。我比较经常做蛋糕类的,家人也比较喜欢吃蛋糕,戚风蛋糕什么的是最考验烤箱温度,温度高与低都会影响成品的外观和口感。所以我选的是菜单5程序。烤出来的成品非常满意,上色超均匀做原味蛋糕卷所需食材: 主料:蛋黄5个,蛋白5个,低筋面粉60g,纯牛奶50g,细砂糖50g,玉米油50g,柠檬汁几滴原味蛋糕卷的做法步骤:1. 蛋白、蛋黄分离2. 蛋黄盆里加入纯牛奶3. 再加入玉米油4. 用手动打蛋器搅拌均匀5. 筛入低筋面粉6. 用手动打蛋器搅拌均匀,提起打蛋器时面糊可顺畅的留下,放置旁边备用。7. 将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里,加入几滴柠檬汁。8. 用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡,加入20克的细砂糖。9. 继续用电动打蛋器中速搅打,至蛋白体积膨大,稍有纹路时再加入15克细砂糖。

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