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3色排骨汤的做法

2019-05-15 11:48:54 | 来源: 西餐

3色排骨汤的材料:

排骨,玉米,胡萝卜

3色排骨汤的做法:

步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。

步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。

步骤3:将所有材料及姜片和少量食醋1起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟这样。

步骤4:最后加精盐,味精便可。在炖骨头汤时,加少量食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有益于人体对钙的吸收和利用。

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