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莆田特色小吃煎包的做法

2019-04-12 01:55:36 | 来源: 西餐

怎么做莆田特色小吃:煎包好吃?学做莆田特色小吃:煎包需要哪些食材?家常美食网吉祥三宝66老师教你轻松做出好吃好看的莆田特色小吃:煎包。

本食谱来自【吉祥三宝66】老师分享的莆田特色小吃:煎包的做法。所属分类:谷类, 淀粉类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群均可食用。

做莆田特色小吃:煎包所需食材: 主料:包菜50g,香菇8朵,龙口粉丝一小捆,蒜苗适当,五花肉大约50g,面粉大约200g,酵母大约1g,水大约100ml,盐适量,老抽适当,五香粉适量,香油适量

莆田特色小吃:煎包的做法步骤:1. 普通面粉?酵母?水搅拌均匀搓揉成团放旁边发酵备用(大约6小时,主要看地方天气)图为发酵后

2. 龙口粉丝先用水浸泡半小时 然后在锅中烧开水 焯水捞起加入凉水备用 以防粘在一起

3. 干香菇提前泡好待软化切丝五花肉切丝包菜洗净切丝蒜苗切段备用

4. 锅中热油加入葱姜蒜炒 倒入五花肉 香菇 包菜炒 大约炒10分钟左右放入粉丝 在加入蒜苗盐 老抽 5香粉 香油在炒约5分钟即可出锅 盛出 放凉备用

5. 案板加油 面团擀成包包子那种 如图

6. 锅中热油 将包的那面 先煎待金黄色翻过来 (一样煎成金黄色)加水 盖盖子(中间也要翻一下)待水干了盛出(约5分钟)如图

7. 出锅即可

8. 软软的 香香的味道

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