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西芹鲍菇烩大虾的做法怎么做西芹鲍菇烩大虾

2019-03-13 14:11:55 | 来源: 西餐

西芹鲍菇烩大虾的做法_怎么做西芹鲍菇烩大虾_如何做西芹鲍菇烩大虾

准备时间:分钟  制作时间:分钟  用餐人数:人  西芹鲍菇烩大虾的简介:  又到海虾上市时,这次回汕头几天,每天到菜市场,到处足见海虾的身影,个个活蹦乱跳,有的竟从篓儿里、盘子中跳出,落在人的脚底下;它们有呈浅褐色的,有呈黛绿色的,但都是通体透明、鲜亮无比的,有大有小。雨水充沛对海虾的生长极为有利,海虾适时地喝些甜(雨)水,有利于它的蜕皮。遇到几场好雨,海虾喝甜水越多,蜕皮越快,那虾的个头儿大则是不成问题的。      海虾吃起来有劲道,味道鲜美,且吃得放心。不信,不妨慷慨解囊,买上一点儿尝尝,保准没错儿!  西芹鲍菇烩大虾的食材:  主料:  西芹 100g  鲍菇 180g  大海虾 390g   辅料:   橄榄油适量  调味鸡汁适量  清水适量  生粉适量  砂糖适量   西芹鲍菇烩大虾的做法图解步骤:  1.食材:鲍杏菇、西芹和大海虾。   2.将海虾洗净,剪去虾枪和虾脚,将虾肠处理掉,剥壳留尾。  将鲍菇和西芹洗净,切片和切块。  3.热油锅,爆香姜片。  4.放入海虾。  5.煎至八分熟铲起。  6.原锅倒入适量的橄榄油。   7.放入西芹。   8.倒入适量的清水。  9.盖锅盖,大火焖煮2分钟。  10.揭盖,铲起。  11.原锅倒入适量的橄榄油。   12.放入鲍菇片。  13.倒入适量的清水,炒至鲍菇断生。  14.将西芹和海虾回锅。

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