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佛手瓜炒里脊肉的做法

2019-05-17 13:26:49 | 来源: 热菜

佛手瓜炒里脊肉的材料:

佛手瓜,里脊肉,蒜沫,胡椒粉,盐,生抽,水

佛手瓜炒里脊肉的做法:

1.佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌1下挤去水分(水留着备用);

2.里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;

3.炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下便可,如果炒的进程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐便可出锅!

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