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小甜点松露巧克力的做法

2019-05-17 00:11:58 | 来源: 热菜

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松露巧克力的材料黑巧克力相克食品220g淡奶油45g黄油15g君度酒10g 松露巧克力的做法图片步骤,怎样做松露巧克力好吃?

黑巧克力120克;隔水熔化,加入淡奶油搅拌均匀

再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化

离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬

冷藏好的巧克力酱取1小块,用手捏成团,搓圆便可

100克黑巧克力切碎,隔水熔化,不断搅拌,熔化好的巧克力液稍放凉

用牙签,扎取1个巧克力球,在巧克力液中蘸下

再放到可可粉中滚1下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘

磕掉多余的可可粉便可食用

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全温馨提示:

松露形巧克力因外形与法国着名的蕈类松露类似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。松露形巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味。

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