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时蔬炒米粉的做法

2019-05-14 16:30:19 | 来源: 热菜

时蔬炒米粉的材料:胡萝卜适当,西兰花适当,黑木耳适当,洋葱适当,韭菜适当,蒜蓉,葱末,油,盐,醋,辣椒酱

时蔬炒米粉的做法:

1.先煮米粉,按包装上的说明操作;时间不能长由于以后炒的时候还需几分钟;煮好的米粉过凉水,沥干水分备用;

2.把菜炒好,先放洋葱炒香,再放不容易熟的胡萝卜丝,炒两分钟后再放黑木耳,韭菜,西兰花等,出锅前加点盐;炒得8成熟就好,盛出来备用;

3.在不粘锅中放少量油,放蒜茸、葱末和辣椒酱(或是干辣椒爆香也能够)炒香后放米粉,中火翻炒,不要糊锅;然后倒入炒好的菜,少量醋,然后尝尝味道,淡的话再加点盐就能够了。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、米粉千万不能煮熟,要不然炒的时候就会烂烂的黏在锅里;

2、如果米粉煮过以后不立即炒,可以拌1点香油1面粘(但是只要煮的时候火候恰当就没有问题);

3、放醋会让米粉味道很好,不过或许是个人爱好吧;

4、放辣椒酱可以加快代谢的速度,不用放多;

5、只要菜的量多于米粉的量就好,最少也要打个平手吧;

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